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02 março 2016

Gastronomia SP | Piknik Faria Lima recebe Feirinha Gastronômica

Olá, gente

A Feirinha Gastronômica já faz parte da história de São Paulo. Há três anos, levou para as ruas, até agora, mais de 400 participantes, recebendo mais de 500 mil pessoas e tornando-se um dos programas de domingo preferidos dos paulistanos. E a primeira feirinha do ano acontece nesse domingo, dia 06 no Piknik Faria Lima.

Esse ano trouxe novos talentos, com pratos e quitutes selecionados num concurso em que nossos curadores escolheram novos e criativos expositores.



porção de mini-petiscos servidos numa embalagem de ovos - com mini hambúrguer, torta integral de espinafre, rabada, ceviche, bruscheta de presunto cru e caldo de camarão, por R$ 20.

sanduíche chinês feito com pão cozido no vapor, com panceta e paleta suína, amendoim e lascas de maçã, acompanhado de mandiopã (R$ 16).

sanduíche de rosbife com abobrinha e cebola grelhadas, vinagrete, couve picadinha, e pasta de alho, com mousse de chocolate com laranja e uísque como sobremesa (R$ 25).


A feirinha irá acontecer todos os domingos no Piknik Faria Lima, das 11h às 22h. Confiram mais alguns dos expositores que estarão por lá:

Petiscaí: mini-petiscos servidos numa embalagem de ovos - com mini hambúrguer, torta integral de espinafre, rabada, ceviche, bruscheta de presunto cru e caldo de camarão (R$ 20). Criação de Bianca Silva da Cruz, formada em Gastronomia pela Universidade Federal de Pernambuco;

Kombiando`s: Delicioso sanduíche de rosbife frio com abobrinha e cebola grelhadas, vinagrete, couve picadinha, e pasta de alho, mais mousse de chocolate com laranja e uísque como sobremesa (R$ 25). Criação da designer Bianca Fiuza Teixeira

Bao Hut: sanduíche no pão chinês feito no vapor em formato de taco, recheado com panceta e paleta suína, com molho agridoce, amendoim e lascas de maçã, acompanhado de mandiopã (R$ 16). Além deste, há opção com frango e vegetariana. Criação do jovem Rafael Kodato, que trabalha em cozinhas desde os 15 anos, tendo já passado pela cozinha do restaurante Kinoshita;

Galinhada Marroquina: cuscuz marroquino com galinhada e delicioso pirão nordestino de frango (R$ 15). Da chef Sueli Shimahama;

Maria Fumaça: Sanduíche na ciabata recheado de presunto alemão com molho de cerveja, cream cheese, cebola crisps e provolone (R$ 27). De Elaine Gabrielini, sommeliére de cervejas;

Baião de Dois: tradicional prato nordestino com banana grelhada e pimenta piquinho (R$ 20). Criação do cozinheiro José Jarbas Ferreira Gomes;   

Home burger: Hambúrguer caseiro recheado com queijos cheddar e prato, com relish de pepino (R$ 12). Do publicitário Afonso Pontes Silva;

Mahalo Browne: brownes de chocolate macios cobertos de nozes, Kit Kat, Oreo, M&M, e outros (R$ 6 a R$8). Criação do chef e publicitário Eduardo Damasceno Guedes;

Jack’s Sweet: bolos de pote gelados recheados de creme de maracujá (R$ 10). Da confeiteira Jackeline Santoro dos Santos;
Bem-casados Regina: biscoitos artesanais recheados de doce de leite (R$ 12). De Célia Regina Peixoto.
A Doceira Vegana: Torta vegana de chocolate sem produtos de origem animal (R$ 10). Da confeiteira Renata de Aguiar;
D’Colher Bistrô: brigadeiro gourmet de colher em lindos pontinhos do doce em diversos sabores (R$ 10). Da chef Diana Kim.  

Hello Sweetie: biscoitos amanteigados decorados, bolos recheados e tortas (R$ 4). De Maria Carolina Lusnock;

Eu já tenho os meus preferidos e quero muito provar vários dos citados a cima.

Beijos

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